チルド食品の特徴について
弊社ではお客様より商品をお預かりしまして、チルド配送に対応しております。チルド配送としてお預かりする商品の中にはチルド食品というものがあります。皆さんはこのチルド食品というものがどのようなものであるのかについて、ご存知でいらっしゃいますでしょうか。今回はそんなチルド食品の特徴について、少しお話をさせて頂きたいと思います。
チルド食品というのは、０度～１０度程度の低温で保存された食品のことです。例えば、お惣菜やコンビニのお弁当屋、ジュースなどがこれに当てはまります。チルド食品を配送する場合には、通常の食品とは異なり注意すべき点もいくつかあります。まずは専用のクール便で配送を行うべきであるということ、品質管理の観点からは先入れ先出しを徹底しなければいけないということ、出荷時にも温度管理に気を付けなければいけないことなどがあります。
株式会社レックスでは、滋賀県・大阪で定期便配送（ルート配送）、食品関連や薬品関連の配送、チルド配送等業務・倉庫業務を一手に請け負っております。現在株式会社レックスでは、事業フィールドの拡大に伴いまして、ドライバーの求人を募集しておりますので、ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。